Шоколадный торт с персиком

Любимый шоколадный торт. Торт на кипятке. Украшала дочка.

   

320 грамм муки+0,5 пакета разрыхлителя+6ст.л.какао.

Просеиваем в глубокую миску.

Готово.

2 яйца взбиваем со 160гр сахара.

Взбили. Туда добавляем 50мл растительного масла.

В яйца также добавляем 160мл молока. Перемешиваем блендером.

Смешиваем яйца с мучной смесью.

Добавляем 160 мл кипятка.

Выливаем в форму. Тесто очень жидкое.

Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.

В это время готовим крем. 200мл сливок.

Взбиваем в густой крем.

Добавляем банку (250гр) маскарпоне.

Смешиваем.

Бисквит готов.

Вот такой сбоку.

Режу, у меня 3 коржа.

Крем делю на 2 части - в одной 2/3, в другой 1/3. В бОльшую часть добавляю шоколадный соус. Меньшая часть будет белого цвета.

На нижний корж наносим шоколадный крем.

Готово.

Накрываем вторым коржом.

На второй - белый крем.

Готово.

И накрываем третьим коржом.

Размазали снова шоколадный крем.

Шоколадка на украшение.

И персик.

Дочка сказала, что так красиво!