Лазанья

 Лазанья - это один из видов пасты. Любые начинки и соусы, любые овощи, любые сыры - каждый раз новое блюдо.

 Я использую готовые листы для лазаньи.

 Сегодня в начинку пойдут помидор, красный лук, моцарелла и оливки.

 На дно формы выкладываем лист. У меня форма большая, так что я выкладываю два внахлест. Соус сегодня - баклажановая икра.

 Сверху начинка.

 Снова листы лазаньи. На этот раз холостые (без начинки).

 Процедура с начинкой повторяется два-три раза. Ориентируемся по высоте формы.

 Сверху закрываем помидорками.

 Оборачиваем фольгой и на 10 минут при 200 градусах.

 А в это время трем сыр.

 Достаем лазанью, снимаем фольгу.

 Посыпаем сыром. И еще минут на 10 при 250 градусах.

 Готово!