Хлеб. Мини багетики с травками

Это, конечно, не все багетики, а меньшая часть.

Полторы чайные ложки дрожжей смешиваем с ложкой сахара, добавляем 300 мл теплой воды. Убираем в теплое место на 30 минут.

Образовалась шапочка.

8 столовых ложек оливкового масла.

Просеиваем порядка трех стаканов муки.

Тесто мягкое, к рукам не липнет. Убираем на 30 минут в тепло. Не забываем накрыть крышкой.

Взошло.

Обмяли и повторяем процедуру с теплом.

Снова взошло, можно готовить.

Я добавляю смесь итальянских трав. Лучше это делать вместе с мукой.

Отщипываем кусочек.

Размяли.

Внутрь кладу паприку.

Закрутили.

Закрутили, закрутили, закрутили... у меня около 20 штук вышло. Надрезы делаю скальпелем.

Смазываю растопленным сливочным маслом.

Смазали.

Насыпали итальянских травок. Даем еще немного настояться. И выпекаем при 170 градусах минут 20.

Вот сколько вышло.