Фокачча

Лучшая фокачча, на мой взгляд, в иль патио. К сожалению, рецепт пока выведать не удалось. Так что будем довольствоваться рецептом Джейми Оливера.

 120мл воды.

 200гр муки, что равно 7ми столовым ложкам с горкой. И добавляем ложку оливкового масла.

 Сваяли кругляш.

Оставили кругляш отдыхать под пленкой.

 2 столовые ложки оливкового масла смешали с горстью прованских трав.

 Тесто раскатываем произвольной формы.

Смазываем. Я сверху накидала пармезан. Можно сейчас же нарезать.

Выпекаем при 220 градусах 15 минут.

Резать удобно ножом для пиццы.