Мисо суп

 - Мне мисососуп! - в первую очередь заказывает дочь в суши. Но иногда заказывает его и дома.

 Вот такая чудо-паста - основа бульона. Продается в ашане, лежит в японской еде. Тофу продается везде.

 В кипяток выдавили содержимое пакета, растворяется довольно быстро.

 Конечно, в мисо суп нужен порей, но не оказалось у меня порея. А почему? Потому что скоро выложу пирожок с пореем. Пассируем то, что есть на оливковом масле.

 Режем осторожно тофу. Что интересно, тофу такой нежный, ломается от дуновения ветра, а в при варке не деформируется.

Живых водорослей у меня нет, где их взять, пока не знаю, так что обходимся водорослевыми чипсами. 2 упаковки.

Добавили лук, тофу, водоросли. Поварили пару минут.