Пицца с вешенками

Поддерживая итальянские пристрастия, приготовим снова пиццу на дрожжевом тесте.

Просеиваем 100гр муки.

Добавляем соль, 2 столовые ложки оливкового масла.

И 50мл воды, смешанной с чайной ложкой дрожжей.

Замесили, убрали в тепло на 30 минут.

Пока ждем тесто, режем начинку: вешенки. Жарим на большом огне.

Помидорки, лук. Трем сыр.

Для соуса беру три помидора в собственном соку и пару зубчиков чеснока.

Перемололи.

Вешенки готовы.

И тесто подошло.

Раскатываем.

Соус.

Везде соус.

Луковки.

Грибочки.

Помидорки.

Сырок. И при 250 минут на 10.

Готово!